Фаршировані крабові палички :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Закуска колись була придумана французькими кухарями, а зараз це блюдо дуже популярно по всьому світу. Закуски бувають різні. Вони можуть виступати як окреме легке частування або в якості розігріву апетиту перед основною стравою. Закуска також служить гарним доповненням до спиртних напоїв.
Фаршировані крабові палички ідеально підійдуть по всім перерахованим вище критеріям. Закуска виходить не тільки смачна, але і ситна.

Вам знадобиться

- крабові палички
- твердий сир
- часник
- варені яйця
- майонез

Інструкція

Крабові палички необхідно повністю розморозити. Після цього кожну паличку потрібно акуратно розгорнути.

Готуємо начинку. Натираємо сир та яйця на дрібній тертці. Але кілька жовтків потрібно відкласти - вони ще знадобляться. До сиру і яєць додаємо роздавлений часник і майонез. Добре перемішуємо всі інгредієнти.

Кілька чайних ложок отриманої сирної маси розподіляємо НЕ товстим шаром по всій поверхні крабової палички. Приблизно 1,5-2 сантиметри з одного краю палички (він буде зовнішнім при скручуванні) повинні залишатися непокритими начинкою.
Після того, як начинка викладена, починаємо акуратно скручувати крабову паличку.

Після фарширування кожну паличку акуратно розрізаємо на дві частини. Той жовток, який був відкладений, потрібно пропустити через дрібну тертку. Обидва кінці кожної палички потрібно вмочити в тертий жовток для прикраси і додання більш апетитного вигляду.

Плоску тарілку прикрашаємо листям салату і викладаємо готову закуску. Страву можна подавати до столу. Смачного!