Як вибрати якісний чай

При виборі чаю важливо визначити, чого ви очікуєте. Зелений чай сприяє травленню і позитивно впливає на серце і судини, містить багато кофеїну. Червоний покращує роботу печінки. Якщо ви перевтомилися на роботі, ідеально підійде улун, який звільнить вас від тривог, а в холодні зимові вечори - чай з жасмином. Але якщо ви бажаєте чогось нового і вишуканого, виберіть один з екзотичних.

Як визначити якість чаю? Пакетований і гранульований чаї містять не чайний лист, а його дрібні уламки. При виборі крупнолистового чаю подивіться на зовнішній вигляд чаїнок. Вони повинні бути однакового розміру, яскравого і глибокого кольору. Перевірте, чи не містить чай багато пилу та уламків. Попросіть, щоб його насипали в чашку для вдихання аромату. Аромат повинен бути приємний і свіжий, не бути різким. Спробуйте розтерти чаїнку в руці. Якщо вона розпадається на пил - чай пересушений, якщо скочується - НЕ досушити. Нормально висушений чай розпадається на дрібні шматочки.

Коли ви заварюєте чай, подивіться на розкрилися листя. Якщо вони цілі і добре видно прожилки - ви зробили хороший вибір. А стан після чаювання має бути бадьорим, але в той же час спокійним.

Смачний і якісний чай принесе вам задоволення, порадує ваших рідних і гостей і може стати гідним подарунком. Приємного чаювання!