Приготування їжі на пару Було известно з давнини. У східній кухні існує цілий ряд рецептів, розрахованіх самє на Цю технологію. Корістуваліся пароварки и для Отримання страв для дитячого та дієтічного харчування. Адепти здорової їжі вібірають пароварки, тому что продукти можна готувати без использование жиру, смороду зберігають максимально можливе при тепловій обробці Кількість вітамінів, а такоже НЕ втрачають ні форми, ні кольору, ні запаху.
Інструкція
Вібіраючі пароварку, в Першу Черга Варто звернути Рамус на ті, скільки на вашій кухні вільного простору. Існують найпростіші пароварки, Схожі на Друшляк, Які встановлюються в каструлю з водою, такоже є металеві складні пароварки, Які ставлять на дно каструлі и розкривають за принципом пелюсток квітки. На них Зручне готувати овочі, но такоже смороду підходять для риби або м'яса. Їх перевага в тому, что смороду зовсім НЕ займають місце - Аджея ві можете зберігаті їх в ящиках для посуд. Если ві плануєте користуватись пароварки зрідка и у вас крихітна кухня, Такі пароварки - очевидно вибір. Варто пам'ятати, що так можна готувати порівняно невелікі порції продуктов и не более однієї страви за раз.
На кухнях Трохи більшою площею можна використовуват електричної пароварки. Смороду бувають всілякіх Розмірів и з різною кількістю ярусів. У багатоярусної пароварці готовится до 3-4 страв одночасно. Вибирайте пароварку з таймером, щоб унікнуті необхідності Постійно стежіті за стравити. Если в пароварці немає Функції, сигналом что сообщает вам про ті, что вода вікіпіла, беріть пароварку з Прозоров відсіком для Рідини, щоб вам Було легко стежіті за ее рівнем. Врахуй, что крім кількості води, З якої віробляється пар, вам доведеться стежіті и за что утворівся конденсатом, Який нужно Вчасно зліваті. Дорогі пароварки оснащені системою, что подає про це сигнал. Дуже дорогі пароварки самостійно здійснюють и долив води, и Злив конденсату.
Если ві збіраєтеся використовуват пароварку часто, то краще прідбаті модель з електронним дисплеєм. ВІН дозволити вібрато вам вид їжі, Який ві готуєте, налаштуваті функцію «Відкладеній старт». Корисна опція в багатьох СУЧАСНИХ пароварка «тримати теплим», вона зупіняє Приготування їжі, но зберігає ее температуру. Такоже Важлива є наявність Функції прискореного нагріву, яка может назіватіся такоже «Швидкий пар», «Паровий прискорювач» и т.д. У ній вікорістовується окремий жолоб для Малої кількості води, яка закіпає и подає пар набагато раніше, чем Скіп Інша Рідина. Існують пароварки зі спеціальнім відсіком для спецій - если ви любите експеріментуваті зі смаком, то вам Варто звернути Рамус самє на них.
Ємності для води и конденсату нужно годину від годині чістіті. Щоб не стежіті за ЦІМ самостійно, а значити, и не різікуваті упустити момент и поламаті прилад, Вибирайте пароварку, або сигнализирующую вам про це, або очіщаті автоматично.
Вібіраючі ЕЛЕКТРИЧНА пароварку, дізнайтеся, скільки ЕНЕРГІЇ спожіває та чи Інша модель, щоб пріготуваті тверду розпочалась, и за Який час вона пріготує, пріміром, Певний ОБСЯГИ заморожених овочів.
Поцікавтеся, Який комплект Додатковий аксесуарів додається до пароварці. Це могут буті чаші для рису, підставки для варіння яєць, ємності для Приготування продуктов Цілком и для гарнірів. У вісокотехнологічніх пароварка, Які здатні Самі візначіті Потрібний годину для Приготування того чи Іншого шматка м'яса або риби и вімкнуті нагрів по мірі готовності, існує Спеціальний щуп. Саме помощью него «розумний» прилад и «вірішує» всі ЦІ питання.
Чаші пароварки могут буті зроблені з Прозоров и захисно пластику або з нержавіючої Сталі. Останні - практічніше и довговічніше, но зручні Тільки в тихий агрегатах, Які оснащені автоматичності системами.
Вибирайте пароварку, деталі якої можна міти в посудомійній машині, если ві звіклі користуватись ЦІМ приладнав. Зверніть увагу на ті, чи існує офіційний центр по обслуговуванню побутової техніки даної моделі у Вашому городе и чі є на неї гарантія.
Если ві збіраєтеся прідбаті и мікрохвільову піч, и пароварку в один-два яруси, зверніть увагу на суміщені моделі, а такоже на СПЕЦІАЛЬНІ прістосування, что дозволяють в Деяк СУЧАСНИХ мікрохвільовіх печах готувати на пару.
Если ві віддаєте Перевага вбудований кухонь техніку, то чи не забувайте что Є І пароварки, Які могут вбудовуватіся як в стеклокерамическую варильну поверхню, так и в меблеві шафи.
Для любителів багатофункціональніх приладів існують мультиварки. Смороду могут НЕ Тільки готувати на пару, но и смажіті, Пектен и даже запікаті на грілі.
Шанувальник азіатської кухні вібірають бамбукові пароварки. Серед їхніх перевага, что смороду НЕ займають БАГАТО місця и є традіційнім прістосуванням з природніх матеріалів. Альо у них такоже Є І ряд суттєвіх недоліків. По-перше, бамбук вбірає НЕ Тільки конденсується волога, но и частково аромат и смак продукту. По-друге, міти таку пароварку очень складно, це нужно делать Тільки вручну и м'яким мильної Засоба. Готуючі в бамбуковій пароварці, дуже Важлива класти на ее дно свіже листя або пергаментний папір. Це поможет відокреміті один продукт від Іншого, если ві готуєте в багатоярусної пароварці, и спростить ее очищення.