ЯК приготувати рис в пароварці :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Багато сучасних пароварки оснащуються спеціальними чашами для приготування рису. Використання цього пристосування більш ніж виправдано - оброблена гарячою парою крупа швидко перетворюється в корисний і смачний гарнір. Його можна використовувати як основне блюдо або змішувати з різними інгредієнтами. Рис на пару готується надзвичайно просто і відрізняється чудовим м'яким смаком.

Вам знадобиться

- склянку рису;
- пароварка;
- м'ясорубка;
- склянку води;
- пряні трави;
- сіль;
- ложка;
- 3-4 гриба;
- 1 морква;
- 2 гілочки селери;
- половина кабачка;
- 100 г цвітної капусти;
- 2 зубчики часнику.

Інструкція

Переберіть склянку крупи і промийте під прохолодною проточною водою якомога ретельніше - не менше 5-6 разів. Перекладіть чистий рис у відповідну чашу пароварки і додайте воду (200 г). Уважно вивчіть інструкцію - різні моделі парових ємностей можуть вимагати тієї чи іншої кількості рідини. Для приготування рису вона необхідна - одного пара буде недостатньо.

Посоліть рис і додайте в нього суміш різних прянощів на свій смак. Можна взяти шавлія, чебрець, куркуму, орегано або інші. Встановіть таймер на певний час. Скільки буде готуватися рис, залежить від його сорту і моделі пароварки. Зазвичай для круглої крупи буває достатньо 15 хвилин, а для варіння бурого або дикого чорного рису знадобиться не менше 25-35 хвилин.

Через 8-10 хвилин після початку обробки крупи паром добре розмішайте рис, щоб приправи розподілилися рівномірно. Після цього знову герметично закрийте кришку.

Спробуйте урізноманітнити рецепти з паровим рисом, робіть легкі дієтичні плови з оригінальними смаками. Готувати в пароварці - Одне задоволення. Ваше головне завдання - правильно підібрати інгредієнти і точно встановити таймер. Після цього можна на час забути про процес.

Приготуйте пісний плов з грибами і овочами. Для цього потрібно дрібно потовкти 2 зубчики часнику і перемолоти в м'ясорубці 3-4 печериці. Можна замінити їх свіжими білими грибами, рижиками або лисичками. Змішайте стакан промитого рису з часниково-грибною масою і помістіть все в чашу пароварки на 30-35 хвилин.

Поріжте великими шматками свіжі морква, селера і кабачки. Цвітну капусту розберіть на суцвіття середнього розміру. Покладіть овочі у відповідний відділ пароварки (зазвичай це другий відсік) і тримайте їх там до повної готовності.

Дрібно наріжте готові овочі і додайте їх у рис. Нарешті, щільно закрийте готову страву кришкою і дайте йому настоятися протягом 10-15 хвилин.