"АПЕР" в перекладі з французької означає "відкріваті". Аперитив - це не просто спиртне напій для Порушення апетита, це Вишуканий французький ритуал гостінності, способ зайнятості гостей перед вечерею, скоротаті півгодіні в очікуванні, підняті настрій и стімулюваті апетит. У Деяк європейськіх странах коктейль аперитив подаються даже до сніданок або до післяобіднього чаю, в Англии аперитив - ритуал перед ленчем. Як готувати Коктейлі аперитив?
Інструкція
Коктейль "Мартіні драй" - вдалий легкий аперитив, что складається їх 60 мл джина и 20 мл сухого білого вермуту. Не забудьте про оливку. Збійте алкогольні напої в шейкері з льоду, подавайте в коктейльній чарці, прікрашеної оливки на шпазі.
Аперитив "Смарагдова богиня" готовится з 20 мл лікеру Curacao, 20 мл анісової Pernot, 80 мл апельсинового соку и 80 мл соку маракуї. Збовтайте в шейкері Лікер, аперитив и соки. Дода колотий лід, струсіть ще раз, вілійте суміш. Апельсиновий сік з блакитним Curacao візьмуть Смарагдовий колір. Для прикраси аперитиву вікорістовується колечко апельсина. Коктейль подається з соломинкою.
Коктейль "Сіньйор Помідор безалкогольний" - теж Цілком Собі аперитив. Склад: 100 мл сік томатний, сірої 1 жовток, 2 ч.л. свіжовічавленого лимонного соку, зубчик часника або перо зеленої цибулі, Мелень чорний перець. Часник чи цибулю перетріть в ступці, змішайте в шейкері з іншімі компонентами. Дода кубик льоду.
Хересовій апаратів "Адоніс" на 2/3 складається з хересу и 1/3 сухого білого вермуту, заправляється цедру апельсина. Просто змішайте Обидва напої в шейкері и подаваті в коктейльній чарці зі шматочками цедри.