ЯК НЕ об'їдатися :: Робота над собою

Звичка з дитинства нічого не залишати на тарілці переростає в постійне переїдання у дорослому житті. Навчитися їсти рівно стільки, скільки необхідно вашому організму, цілком можливо. Це питання самоконтролю.

Інструкція

Їжте якомога повільніше. Давно відомо, що сигнал про насичення надходить у мозок тільки через двадцять хвилин після початку трапези. Але ж за цей час багато людей примудряються з'їсти неймовірну кількість їжі, що призводить до тяжкості в шлунку, здуття живота, а згодом і до зайвої ваги. Навчіться смакувати їжу, повільно жувати, а не судорожно ковтати. Так ви отримаєте більше задоволення від їжі і встигнете розкуштувати смак страв.

По можливості розріжте їжу на шматочки. Важливу роль відіграє візуальне сприйняття страви. Наприклад, з'ївши глибоку тарілку легкого супу, ви будете відчувати насичення, тому що вам здається, що їжі було багато. Але отримавши один плоский шматок м'яса, ви думаєте про нього як про невеликої порції. Для того щоб перехитрити власне сприйняття, просто ріжте подібні страви на дрібні шматочки. Так вони будуть сприйматися як щось більшого об'єму.

Користуйтеся невеликими тарілками. Накладаючи в них їжу, ви будете сприймати порцію як набагато більшу, ніж вона є насправді.

Не відволікайтеся від трапези. Наприклад, читаючи або дивлячись телевізор, ви, непомітно для себе, з'їсте набагато більше, ніж могли б. Тобто потрібно, зосередившись на смаку їжі, а не на сторонніх справах.

Якщо ви опинилися в гостях чи ресторані перед накритим всякими красивими і апетитними стравами спокусливим столом, є спосіб і тут втриматися від переїдання. Уважно огляньте страви і відзначте ті, які вас особливо приваблюють (трьох або чотирьох страв буде цілком достатньо). Потім, час від часу, кладіть потроху кожного з сподобалися делікатесів собі на тарілку. Кожна страва пробуйте не більше одного разу, навіть якщо воно вам дуже сподобалося.