Холодне, сіре небо, дрібний дощ, бруд під ногами - все це ознаки того, що в місті починає царювати осінь. Втома, хандра і холодні долоні - зараз правило, ніж виняток. Як підняти собі настрій і поліпшити самопочуття восени? Що робити, якщо поїздки до друзів, походи по магазинах, кінотеатрах і ресторанам вже набридли? Порадуйте себе і своїх близьких домашнім глінтвейном! В основі цього напою лежить червоне вино, нагріте до 80 градусів. Вино блокує запальні процеси в організмі і володіє антибактеріальними властивостями. Саме тому глінтвейн діє ще і як профілактичний засіб від застуди. У зв'язку з цим можна заявити, що це «зілля» є одним з кращих алкогольних напоїв в ті періоди нашого життя, коли ми схильні до стресу, а наш організм особливо вразливий перед простудними захворюваннями. Потрібно обов'язково навчитися його готувати!
Вам знадобиться
- Вино червоне сухе - 1,5 л
- Кориця - 2 палички
- Цукор - (120-150 г)
- Ізюм - 50 г
- Апельсини - 2 шт
- Імбир - шматочок
- Лимон - 1 шт
Інструкція
Розрізаємо два апельсини і лимон на 4 частини. Чистимо шматочок імбиру і ділимо його навпіл. Наливаємо вино в каструлю. Додаємо шматочки апельсина і лимона, імбир, корицю, родзинки.
Ставимо каструлю на невеликий вогонь і додаємо цукор. Постійно помішувати. Як тільки пінка білого кольору пропаде, знімаємо каструлю.
Накриваємо каструлю і залишаємо глінтвейн хвилин на 20-25. Розливаємо по келихах і насолоджуємося.