Якщо ви вирішили схуднути, але при цьому не бажаєте сидіти на суворій дієті, дієта Монтіньяка - для вас! Принцип системи живлення звучить парадоксально і просто: я їм, значить, я худну.
За роки глибокого дослідження обміну речовин у людському організмі вчений Монтіньяк продумав і запропонував світу унікальну дієту, яка сприяла його власним оздоровленню і схудненню на 16 кг всього за три місяці. Його дослідження дозволили йому створити дієту, в основі якої він використовував поняття глікемічного індексу. Книга з описом дієти Монтіньяка, написана ним самим, швидко злетіла на перші позиції з продажу серед міжнародних бестселерів. Більш ніж 20 книг, написаних автором дієти, продаються в 42 країнах. Помер Мішель Монтіньяк в 2010 році від раку у віці 66 років.
Принцип дієти Монтіньяка
Один з основних принципів дієти Монтіньяка - позбутися нав'язуваних дієтологами уявлень про те, що кожна калорія (як надходить зі смаженою картоплею-фрі, так і зі свіжим огірком) призводить до набору ваги з однаковим ефектом. Це переконання некоректно, хоча все ще підноситься як істина багатьма дієтологами.
Щоб слідувати меню дієти Монтіньяка, необхідно в першу чергу підібрати собі в раціон тільки найякісніші та корисні продукти з усіх харчових категорії: вуглеводів, жирів і білків. Головна особливість дієти - повільне і якісне зниження ваги і запобігання появи небажаного ваги.
Меню дієти Монтіньяка підходить абсолютно всім людям.
Основні постулати дієти Монтіньяка
Головне правило дієти Монтіньяка: кращі вуглеводи - продукти, що володіють низьким глікемічним індексом. Справа в тому, що їжа з високим глікемічним індексом підвищує цукор в крові досить різко, що призводить до вироблення інсуліну. При частому запуску цих процесів виникає «імунітет на інсулін», і цукор перестає приходити в норму природним чином. Інсулін блокує фермент трігліцерідной ліпази, що відповідає за розщеплення жиру.
Знизьте споживання їжі з високим глікемічним індексом, тобто швидко підвищують цукор у крові і провокують набір зайвої ваги (наприклад, відмовтеся від буряків, картоплі, моркви). Уникайте поєднання складних «вибухонебезпечних» комбінацій, таких як тваринний білок і вуглеводи, цукру і жир і т.д.
У разі перекусу просто їжте більше кількість дієтичної клітковини: салати, свіжі зелені овочі, бобові, фрукти.
Намагайтеся складати меню дієти Монтіньяка за принципом роздільного харчування, знизити споживання цукровмісних продуктів до 2-3 разів на тиждень.
Якщо ви любите їжу, що містить білки і жири, не відмовляйтеся від неї, включайте в раціон її часто і скільки хочеться, але вживайте цю їжу строго окремо.
Основне послаблення дієтолога Монтіньяка - дозволяється сухе вино.
Ідеальна дієта для схуднення назавжди
Монтіньяк гарантує, що його дієта дозволяє позбутися від ваги взагалі без фізичних вправ. Важливий і психологічний аспект: французька дієта обсяг споживаної їжі не обмежує, а це дає відчуття ситості і задоволеності. Значить, дотримуватися дієти можна довше.
Як тільки ви досягнете своєї ідеальної ваги, не пускайте все на самоплив, а просто дозвольте собі ряд винятків. Відмовтеся від старих звичок, і тоді ви досягнете стабільного ваги на все життя!