Креветки з овочами - смачне та вишукане блюдо. Воно відмінно підійде і для романтичної вечері, і для ситного обіду. Порадуйте свою другу половинку відмінним блюдом!
Вам знадобиться
- На 1 порцію: 3 креветки, лимон, соняшникова олія, 250 г бальзамічного оцту, 100 г червоного вина, сіль. Овочі: 1 болгарський перець, 1 цукіні, 1 помідор, 1 баклажан.
Інструкція
Спочатку готуємо «основне блюдо». Відокремлюємо від креветок панцир, розрізаємо спинки і виймаємо нутрощі. Потім креветки поливаємо свіжовичавленим лимонним соком, солимо і обсмажуємо на соняшниковій олії.
Тепер черга особливого соусу. В окрему сковороду вливаємо вино і оцет, на великому вогні випаровуємо, поки суміш не стане густою.
Потім готуємо овочі. Всі приготовані овочі ретельно миємо, ріжемо на великі кубики і солимо. У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння. Овочі викладаємо на сито і поміщаємо на каструлю. Не забудьте закрити кришку! Овочі тримаємо на пару близько п'яти хвилин.
Останній штрих - викладаємо креветки на тарілку, додаємо овочі і поливаємо всю цю смакоту соусом. Смачного!
Як складати спальник
Що таке Вардавар
Як позбутися синдрому сором'язливого сечового міхура (Парурезіса)
Що таке смартфон Facebook
Як вимолити прощення у коханого
Як одягаються хіпстери
Випічка на швидку руку