Сама ідея не нова: бар-тури практикуються в найбільших європейських містах - Берліні, Лондоні, Амстердамі та багатьох інших. Захопило це перебіг і американський Нью-Йорк. Звичайно ж, є цілий ряд відмінностей в деталях, які стосуються проведення подібних екскурсій. Але основна думка скрізь однакова - веселе і хмільне проведення часу в різних барах.
Росія вирішила не відставати і перейняла європейський досвід в організації подібних заходів. Кілька молодих активістів, зібравшись якось увечері в барі, пізніше перейшли в інший, потім третій і т.д. Такий вояж по нічній столиці наштовхнув їх на думку, що можна організовувати такі походи для інших - як з нагоди, так і без. Вони створили свою сторінку в одній із соціальних мереж, і сьогодні кількість учасників у групі досягає 400 чоловік.
Відправитися в таке алкогольне подорож порівняно просто. Можна відправити заявку по електронній пошті або зайти на офіційну сторінку організаторів в соцмережі і опублікувати там свій запит. У відповідь вам направлять з кур'єром запрошення. Він може бути звичайною прямокутної карткою, але в більшості випадків учасники отримують запрошення, оформлене у вигляді чарки. Вартість квитка коливається в межах 800-1200 р. На запрошенні буде написано місце зустрічі, куди потрібно прийти в призначений час. До компанії «туристів» приєднуються професійний бармен, організатор заходу і фотограф. Група, в середньому, складається з 15-18 осіб. Обов'язкова вимога - всі повинні бути любителями активного відпочинку.
Запрошений бармен уточнює смакові пристрасті кожного з гостей, проводить опитування і визначає їх алкогольну витривалість, після чого кожному дає свої рекомендації, які коктейль можна спробувати тій або іншій людині в барі. До речі, наявність бармена-гіда - це особливість московських бар-турів. Таку послугу більше ні в одній з країн світу не надають.
Кількість закладів, які мають відвідати учасники бар-туру, коливається в межах 6-10 штук за ніч. Природно, за руку нікого тягти не будуть, від участі можна відмовитися в будь-який момент, як тільки відчуєте, що на більше у вас сил не вистачить.
Користь такого «туризму» полягає в тому, що люди можуть дізнатися багато нового про барах столиці, розширити географію своїх походів, поповнять скарбничку знань про алкогольні напої та коктейлях з них. Крім цього, такі прогулянки - відмінний спосіб завести нові знайомства.
Іноді організатори висувають певні вимоги до одягу (інформація про це буде вказана в запрошенні). Наприклад, для однієї вечірки потрібні морські елементи в костюмі, для іншого - краватки-метелики і т.д.