Салат «Олів'є» - традиційна страва на новорічному столі. Незважаючи на його популярність, у кожної господині свій рецепт даного салату. Він змінюється в залежності від уподобань членів сім'ї.
Вам знадобиться
- Картопля - 4 шт.,
- Яйце - 5 шт.,
- Яловичина - 400 гр.,
- Консервований зелений горошок - 1 середня банку (400 гр.),
- Мариновані огірки (довжиною бл. 15 см) - 4 шт.,
- Ріпчасту цибулю -? головки,
- Майонез - 200 гр.,
- Мелений чорний перець -? чайної ложки.
Інструкція
Яловичину промити, видалити зайвий жир і плівки, покласти в каструлю і залити холодною водою. Варити м'ясо протягом 1,5 годин.
Яйця покласти в каструлю, залити холодною водою, довести до кипіння і варити 10 хвилин. Щоб яйця не лопалися, їх потрібно заздалегідь дістати з холодильника і прогріти до кімнатної температури. Перед варінням можна додати дрібку солі.
Картопля ретельно промити, відварити в мундирі (в шкірці).
Остудити все відварені продукти. Яйця очистити від шкаралупи, картопля - від шкірки. М'ясо, картоплю, яйця і мариновані огірки нарізати невеликими кубиками. Цибулю дрібно порізати. Всі продукти скласти в миску. Додати зелений горошок (без маринаду). Заправити салат «Олів'є» майонезом, посипати чорним меленим перцем і ретельно переміщати. Майонез можна використовувати як з високою жирністю, так і низькокалорійний.
Як добути вугілля в Minecraft
Що таке грошова реформа
Як робити трюки з йо-йо
Як навчитися спілкуватися з протилежною статтю
Чому не відкривається сторінка в інтернеті
Хрізотілцементние труби: види, монтаж, застосування в будівництві
Як лікувати застуду у хом'яка