Рафаелло по-домашньому

Рафаелло можна швидко і легко приготувати вдома. Можливо, вони будуть навіть краще ніж ті, що ви купуєте в магазині. Адже всі продукти - перевірені, немає побоювання, що в цукерках є шкідливі добавки, барвники, ароматизатори. Приготування Рафаелло по-домашньому займає мало часу. Тим не менш, це не впливає на смак цукерок, вони подобаються і маленьким ласунами і дорослим.

Інгредієнти:

Згущене молоко - 1 банка,
Мигдаль - 100 грамів,
Кокосова стружка - 2 пакетики,
Будь-які інші горіхи - 300 грамів.

Спосіб приготування:

Спочатку зваріть згущене молоко. Потрібно, щоб вона вийшла густий і пластичної. Можна відразу купити вже варене згущене молоко в банку, це заощадить час. Далі беремо всі горіхи (крім основного - мигдалю) і дробимо їх за допомогою блендера або ступки.

Варене згущене молоко виливаємо в миску, туди ж додаємо подрібнені горіхи, гарненько змішуємо. Повинна вийти горіхова пластична і пружна маса.

Потроху, чайною ложкою беремо горіхово-молочну масу, формуємо з неї кульку, в центр кульки кладемо цільний мигдаль. Мигдалеву стружку насипаємо заздалегідь в тарілку. Сформований кулька повністю обвалюють у стружці, викладаємо на блюдо і черпаємо ложкою нову порцію маси, робимо наступне Рафаелло.

Можна залучити дітей до цього приємного заняття, їм буде дуже цікаво створювати цукерки, а заодно потренується моторика дитини.