Люди, що страждають повнотою, намагаються схуднути різними способами. Хтось виснажує себе щоденними тренуваннями, хтось голодує, хтось сидить на дієті, а хтось вважає калорії.
Перш ніж говорити про те, скільки можна споживати калорій в день, щоб зменшити вагу, необхідно визначити скільки ж їх потрібно для нормальної життєдіяльності. Поширена думка, що для жінок нормою вважається 2000-2500 ккал / день, для чоловіків - 3000-3500 ккал / день. Але, невже для різних за віком, висоті, повноті і способу життя людей потрібно однакову кількість? З цим обов'язково потрібно розібратися. На даний момент існує багато методик визначення норми калорій. Найбільш точною вважається формула, розроблена маффин-Джеором. Спочатку потрібно розрахувати показник основного обміну (ОО), який показує скільки калорій необхідно організму для підтримки нормальної життєдіяльності в стані спокою (циркуляція крові, дихання, ріст і т.п.). Жінки: ГО = 9,99 * В + 6,25 * Р - 4,92 - 161 Чоловіки: ГО = 9,99 * В + 6,25 * Р - 4,92 + 5, де В -вага (кг) , Р - зріст (см), В - вік (років). Потім, щоб отримати кількість загальної витрати калорій на добу, показник ОО множать на відповідний коефіцієнт, відповідний спосіб життя людини: ГО * К, де К - коефіцієнт. Малоактивний спосіб життя: К = 1.2 Невисока енергійність (заняття спортом 1-3 дн. / Тиж.): К = 1.375 Середня енергійність (заняття спортом 3-5 дн. / Тиж.): К = 1.55 Висока енергійність (заняття спортом 6- 7 дн. / тиж.): К = 1.725 Дуже висока енергійність (заняття спортом 2 р / день): К = 1.9 Наприклад, розрахуйте, скільки калорій необхідно затрать дівчині 20 років, зріст - 170 см, вага - 60 кг. Робота в офісі. ГО = 9,99 * 60 + 6,2 * 170 - 4,92 * 20 - 161 = 1394 ккал Витрата калорій: Р = ОО * 1,2 = 1394 * 1,2 = 1673 ккал Таким чином, для дівчини 20 років , у якої малоактивний спосіб життя, зростання -170 см, вага - 60 кг, для того, щоб не видужає необхідно вживати не більше 1673 ккал / день. Для того щоб схуднути, необхідно скоротити споживання калорій. Безпечно для здоров'я знизити калорійність можна тільки на 20%. Тому для такої дівчини - 1673 * 0,8 = 1338 ккал / день.