ДІЄТА Дюка :: Дієти

Відомий французький дієтолог П'єр Дюка розробив протеїнову дієту, основою якої є підвищений засвоєння протеїнів. Дотримуючись такий принцип харчування можна легко позбутися зайвих кілограмів.

Дієта Дюка містить в собі 4 етапи, або фази, як називає їх сам дієтолог.

Під час першої фази - «Атаки», можна вживати в їжу телятину, яловичину, біле м'ясо курки або індички (без шкіри), нирки, печінка, рибу, морепродукти, яйця і молочні продукти з нульовим вмістом жиру. Всі продукти можна змішувати між собою. Для нормальної роботи кишечника слід вживати вівсяні і пшеничні висівки. Обов'язковою умовою дотримання дієти є щоденне пиття простий фільтрованої води не менше 2 літрів, інакше можна порушити роботу нирок.

Якщо потрібно «прибрати» менше 10 кг, фази «Атака» слід дотримуватися 3 дні, від 10 до 20 кг - до 5 днів, від 20 до 30 кг - 7 днів, більше 30 кг - до 10 днів.

Наступна фаза - «Чергування» включає в себе всі вищеперелічені продукти першої фази плюс додаються овочі: огірки, редис, томати, спаржа, шпинат, зелена стручкова квасоля, гриби, селера, кабачки, баклажан, морква, перець, буряк.

Назва фази говорящее. Основна її ідея - чергування протеїнових днів (м'ясних) з протеїнової-овочевими днями. Схему чергування встановлює сам худне. Якщо потрібно скинути менше 10 кг, то можна харчуватися 1 день протеїнів, другий - протеїнів і овочів, або 2 через 2. При зайвій вазі понад 10 кг, краще встановити дієту 3 через 3 дня, більше 20 кг - 5 через 5. Схему чергування в будь-який момент можна змінити.

Після того як ви досягли бажаного результату, обов'язково потрібно виконати фазу «Закріплення», інакше весь скинутий вага повернеться знову. Головна ідея цієї фази - закріплення нового ваги і недопущення повернення втрачених кілограмів. Тривалість цієї фази повністю залежить від кількості скинутих кілограмів. Кожен втрачений кілограмів передбачає 10 днів закріплення.

Під час цього етапу можна їсти всі продукти 1 і 2 фаз, а також 1 порцію фруктів щодня (крім черешні, бананів, винограду), 40 г сиру, 2 скибочки хліба в день. У тиждень можна дозволити 2 порції крохмалистих (макарони, картопля, квасоля, рис, горох). Крім цього, можна двічі на тиждень (тільки не 2 дні підряд) їсти все що завгодно.

Після дотримання всіх фаз, можна повернутися до звичайного харчування. Однак щотижня влаштовувати протеїновий день, щодня з'їдати 3 ст.л. висівок і випивати не менше 1,5 літрів води.

Ця стаття носить ознайомлювальний характер з дієтою П'єра Дюка. Для тих, хто зацікавився даним методом, раджу придбати книгу французького дієтолога «Я не вмію худнути», в якій можна більш детально ознайомитися з принципами харчування Дюка.