Вчені стверджують, що полуниця здатна ефективно боротися з негативними емоціями і втомою. Крім того, її ягоди містять велику кількість йоду, фолієвої і саліцилової кислоти, вітаміну С і пектину. Ці речовини зміцнюють імунітет і допомагають організму успішно справлятися з різними запальними процесами.
Незважаючи на те, що ця ягода належить до числа солодких, вміст цукру в ній невелика. Зате вона багата фруктозою, яка не викликає різкого стрибка глюкози в крові, отже, перерви між їжею будуть переноситися набагато легше. Аскорбінова кислота, що міститься в полуниці, ефективно розчиняє жири і сприяє їх прискореному виведенню з організму.
Щоденний раціон під час полуничної бліц-дієти виглядає наступним чином: 800 грам полуниці, 250 грам знежиреного сиру, 500 грам натурального йогурту і 2-2,5 літра рідини (вода, зелений чай, соки). Ягоди необхідно розділити на 5-7 невеликих порцій і з'їдати їх протягом дня, змішуючи з сиром або йогуртом. Сидіти на полуничною дієті можна 4-5 днів, за цей час зазвичай вдається скинути від 2 до 2,5 кг.