ЯК сделать тістечка з пудингом и фруктами :: покроковий Приготування страви, Справжній рецепт, фото

Десерти є невід'ємною Частин Святкова або званої вечері, сімейного обіду. Господині часто подаються різноманітні тістечка, куплені в кондітерській або спечені на власній кухні. Оригінальні тістечка з пудингом и фруктами, сделать Які під силу будь кулінарові, урізноманітнюють солодке меню и здівують досвідченіх гостей.

Як зробити тістечка з пудингом и фруктами

Вам Знадоби

- Для бісквіта:
- 2 Столові ложки розтопленого вершкового масла;
- 4 яйця;
- 180 г цукрового піску;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 150 г борошна;
- 100 г Крохмаль;
- 3 чайні ложки розпушувача;
- щіпка СОЛІ.
- Для пудингу:
- 1/2 склянки цукру;
- 2 склянки молока;
- 3 Столові ложки борошна.
- Яскраві фрукти
- нарізані шматочкамі або часточка.

Інструкція

Почніть з Приготування бісквіта для основи. Відокремте Білки від жовтків. Розітріть дочиста жовткі з половиною цукру, в суміш Дода ванільній цукор. Окремо збійте охолоджені Білки з дрібкою СОЛІ. Дода до білків цукор, что остался и збівайте до загустіння. Обережно з'єднайте жовткі зі збити білкамі.

Дода в борошно крохмаль и розпушувач. Просійте всі разом в яєчну суміш, акуратно перемішайте лопаткою. В результаті у вас винне війта тісто по консістенції нагадує густу сметану.

Змастіть вершковим маслом и злегка посіпаті борошно формочки для кексів. Заповніть їх на 1/3 тестом. Поставте Бісквіти в духовку, віпікайте до готовності при температурі 180оC. Остудіть основу для тістечок з пудингом и фруктами до кімнатної температури, после чего зріжте верхівкі и покладіть Бісквіти назад у формочки.

Приготу пудинг для начинки тістечок. Для цього в сотейник змішайте борошно и цукор, влійте молоко. Поставте суміш на повільній вогонь. Постійно помішуючі віночком, доведіть суміш до кіпіння. Трохи проваріть, щоб пудинг загус.

Зніміть сотейник з плити, додати розтоплене вершкове масло и ретельно перемішайте. При необхідності проваріть пудинг ще раз, щоб добитися бажаної густоти. Остудіть пудинг до кімнатної температури, помішуючі его годину від годині.

Залиша зовсім Небагато, щоб остаточно сделать тістечка з фруктами и пудингом. Вікладіть пудинг на бісквітні основи, зверху прікрасьте Яскраве фруктами. Поставте тістечка в холодильник на пару годин. Перед подачею десерту на стіл, війміть Готові тістечка з пудингом и фруктами з формочок, посіпте Цукрове пудрою.