Чи потрібен дітям цукор

Всі діти люблять солодке, солодкий смак сигналізує організму про те, що в продукті багато вуглеводів, які швидко засвоюються і дають багато енергії. Природа влаштувала рецептори людини таким чином, щоб йому подобався смак фруктів, меду та інших солодких продуктів. Але вона не передбачила, що з часом людина навчиться отримувати цукор в чистому вигляді. Продукти з рафінованим цукром у складі далеко не так корисні, як фрукти. Більше того, у великих кількостях вони завдають організму шкоди, порушують обмін речовин, призводять до розвитку серйозних захворювань, викликають відкладення жиру.

Тому відповідь на питання, чи потрібен дітям цукор, буде неоднозначним: дитині обов'язково потрібен цукор, але тільки такий, який міститься в корисних продуктах. А рафінований цукор у складі цукерок, тортиків, морозива або варення дітям шкідливий так само, як і дорослим. І якщо повністю виключити ці продукти неможливо, то бажано знизити їх споживання до мінімуму.

Лікарі не рекомендують давати продукти з цукром грудним дітям до одного року.

Корисний цукор для дітей

Цукор міститься в багатьох продуктах: фруктах, сухофруктах, овочах, меді, горіхах. У однорічному віці таку їжу не тільки можна, а й треба давати дітям, щоб організм отримував необхідну кількість глюкози. Банани, виноград, груші, ківі та інші фрукти мають в своєму складі велику кількість корисних речовин. Підсолоджувати кашу або інші страви можна медом, родзинками або шматочками сухофруктів. Не бійтеся того, що дитині така їжа здасться недостатньо солодкою - якщо він не їв ще продуктів з чистим цукром у складі, тобто не звик до занадто насиченому солодкому смаку, то натуральні підсолоджувачі припадуть йому до смаку.

Гематоген - ще одна корисна солодкість, в цьому батончике містяться білки, жири, вуглеводи, вітаміни і мінеральні речовини, а також залізо, яке підвищує рівень гемоглобіну в крові.

Які солодощі шкідливо їсти дітям

Всі продукти з рафінованим цукром у складі не потрібні для організму людини, кількість глюкози в них таке велике, що є зайвим і призводить до порушень обміну речовин і появи карієсу. Солодощі заважають засвоюватися необхідним в дитячому віці вітамінів та мінеральних речовин, вони призводять до появи зайвої ваги, захворювань шлунково-кишкового тракту і діабету. Тому дітям не рекомендується давати шоколад, цукерки, торти, варення, печиво та подібні солодощі.

Ще кілька десятків років тому карієс у трьох- або чотирирічної дитини вважався винятковим випадком, сьогодні ж це поширене захворювання у дітей.

Є думка, що такий раціон занадто суворий для дитини, але якщо давати дітям достатню кількість фруктів, меду та інших корисних і солодких продуктів і якомога пізніше дозволити йому з'їсти що-небудь з шкідливих виробів, то ви з подивом побачите, що малюк наїдається всього однією цукеркою і навіть вважає її занадто солодкою. Цукор викликає звикання до нудотний смак, і чим більше солодкого давати дітям, тим більше їм хочеться ще, і тим менше солодкими здаються інші продукти.