ЯК робити квіти з мастики

Зробити оригінальне і незвичайне прикраса для торта можна своїми руками. Прекрасний матеріал для ліплення їстівного декору - це мастика. Вона не вимагає великих грошових вкладень при покупці інгредієнтів, пластична, добре фарбується. Тому підійде для створення квіткових композицій навіть початківцю майстру.

Вам знадобиться

- цукрова пудра;
- згущене молоко;
- сухе молоко;
- харчові барвники;
- харчова плівка.

Інструкція

Приготуйте молочну мастику. У широкій мисці змішайте однакову кількість цукрової пудри і сухого молока, потім влийте згущене молоко. Дотримуйтесь пропорції 1: 1: 1. Вимішуйте масу, поки вона не стане нагадувати гладкий м'який пластилін.

Розділіть мастику на кілька частин і пофарбуйте кожну в потрібний вам колір харчовим барвником. Опустіть дерев'яну зубочистку в сухий харчовий барвник, потім проткніть нею пластичне тісто. Повторіть операцію кілька разів. Кожен раз добре розминайте грудку, щоб барвник рівномірно розподілився, поки не досягнете потрібної інтенсивності кольору.

Оберніть харчовою плівкою гладку обробну дошку. Відщипуючи від грудки мастики невеликі кульки, розплющите їх між пальцями і розкладіть на поліетилені на відстані один від одного. Прикрийте все зверху ще шматком харчової плівки.

Примніть коржі пальцями крізь плівку, надаючи їм форму пелюсток троянди. Особливо інтенсивно пройдіться по краях пластичної маси, щоб вони стали тонкими і хвилястими.

Виліпити з шматочка мастики крапельку, яка буде основою для троянди. Прикріпіть до неї перший пелюстка, як би обертаючи його навколо основи. Також вступите і з другим, і третім пелюсткою. Сформуйте бутон потрібної вам пишності, зріжте гострим ножем надлишки з нижньої частини квітки і поставте його на тверду поверхню. Залиште сохнути добу на повітрі при кімнатній температурі.

Складіть отримані квіти в контейнер і закрийте кришкою. Зберігати мастику можна при кімнатній температурі кілька тижнів. Прикрашайте торт квітами незадовго перед подачею на стіл. Інакше трояндочки можуть увібрати вологу з навколишнього середовища і опасть.