ЯК варити буряк в мікрохвильовці :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Для того щоб швидко зварити буряк, можна скористатися мікрохвильовою піччю. Цей коренеплід відварюють у мікрохвильовці двома способами: з додаванням води або без неї.

Вам знадобиться

- 4 буряка середнього розміру;
- 1 цибулина;
- 1 ст.л. рослинної олії;
- 1 ст.ложка борошна;
- 1,5 склянки сметани;
- столовий оцет, сіль, перець - за смаком.

Інструкція

Промийте буряк і обсушіть її. Візьміть спеціальний посуд для мікрохвильової печі, покладіть в центр ємності буряк і додайте півсклянки води. Закрийте її кришкою, але нещільно. При щільно закритій кришці посуд може розірватися від тиску. Можна скористатися кришкою-ковпаком для СВЧ, в якій є клапан для виходу пари.

Поставте посуд в мікрохвильовку, встановіть повну потужність і виставите час - 7 хвилин. Після закінчення цього часу переверніть буряк на іншу сторону і варіть її ще 7 хвилин. Потім залиште її під закритою кришкою на 5-6 хвилин. Перевірте готовність буряка за допомогою ножа або зубочистки. При необхідності готуйте її ще кілька хвилин.

Щоб відварити буряк в мікрохвильовці без води, скористайтеся звичайним целофановим пакетом. Покладіть в пакет помиту буряк і зав'яжіть його. Зробіть в ньому дірочки для виходу пари за допомогою виделки. Покладіть пакет з буряком в мікрохвильовку і готуйте на повній потужності протягом 10-12 хвилин.

Спробуйте приготувати в мікрохвильовій печі оригінальне блюдо з вареного буряка - запечену буряк з цибулею. Помийте буряк, відваріть її в пакеті так, як зазначено вище. Охолодіть готовий коренеплід, очистіть і дрібно наріжте.

Покладіть нарізану буряк в посуд для СВЧ, додайте дрібно нарізану цибулю і трохи рослинного масла. Поставте буряк в мікрохвильовку на 2-3 хвилини.

Змішайте в мисці сметану і трохи борошна. Додайте в суміш сіль, мелений чорний перець і трохи столового оцту. Залийте цією сумішшю буряк і помістіть її в мікрохвильовку на 6-7 хвилин, зменшивши потужність в два рази.