В яких пропорціях варити каші :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Каша - традиційне блюдо на нашому столі. Однак пропорції для приготування круп різні. Щоб каша вийшла дійсно смачною, слід використовувати потрібну кількість води або молока.

Каша - полезнейшее блюдо, так як крупи містять безліч корисних речовин. Щоб зробити блюдо смачним, при приготуванні слід дотримуватися певних пропорцій.

Гречана каша. Пропорція 1: 2. Тобто для приготування 1 склянки крупи знадобиться 2 склянки води. Однак якщо ви любите розварену кашу, можна додати трохи більше рідини.

Рис. Для приготування гарніру з рису або при відварювання рису для салату, дотримуйтеся пропорції 1: 3. Так крупа вийде розсипчастою і не буде липкою. Перед заливанням водою рис рекомендується трохи обсмажити у вершковому маслі.

Для приготування рисової каші підійде пропорція 1: 4. Страва вийде смачнішою, якщо воду розбавити або повністю замінити молоком.

Пшоно. Для любителів рідкої або добре розвареної каші підійде пропорція 1: 4. Якщо потрібно не зварити пшоняну кашу, а приготувати розсипчасту крупу, на 1 частину крупи пропонуємо взяти 3 частини води.

Вівсянка. Геркулесовая каша традиційно готується виходячи із пропорції 1: 3. Для любителів більш рідкого страви підійде співвідношення 1: 4.

Полба. Незаслужено забута каша з полби готується в пропорції 1: 2. Крупа не розварюється, і страва може послужити прекрасним гарніром.