Пшоняна каша в мультиварці

Пшоняна каша на молоці

Ця смачна, ніжна і ситна каша - ідеальне блюдо для сніданку. Рецепт можна доповнити різноманітними солодкими добавками. У молочну пшоняну кашу кладуть родзинки, курагу, горіхи. Солодкість страви також можна регулювати. Якщо ви любите солодкі каші, збільште кількість цукру або подавайте готову страву з медом і варенням. Для відмірювання інгредієнтів використовуйте стакан для мультиварки.
Вам потрібно:

- 1 склянку пшона;
- 3 склянки молока;
- 2 склянки води;
- 0,25 чайної ложки солі;
- 1 столова ложка цукру;
- 1 столова ложка вершкового масла.

Якщо ви любите більш жирну кашу, замініть частину молока вершками. Щоб страва була більш легким, збільште кількість води або використовуйте знежирене молоко.

Переберіть і промийте пшоно. Висипте його в чашу мультиварки і залийте молоком, потім додайте воду, сіль і цукор. Ретельно перемішайте суміш. Встановіть чашу в мультиварку і включіть режим «Каша» або «Рис». Коли прозвучить сигнал таймера, не поспішайте відкривати кришку - дайте повністю вийти пару. Додайте вершкове масло і добре перемішайте страву. Подавайте кашу, розклавши її по підігрітим тарілках. Кожну порцію можна полити варенням або посипати меленою корицею.

Якщо ви любите більш густу в'язку кашу, час приготування слід збільшити. Після закінчення режиму варіння на півгодини залиште страву в режимі підігріву для випарювання зайвої рідини. Заправте блюдо маслом і відразу ж подавайте.

Пшоняна каша з гарбузом

З пшона можна приготувати ще більш корисну страву - ніжну кашу з гарбузом, багату клітковиною, вітамінами та цінними мікроелементами. Така каша рекомендується для дитячого та дієтичного харчування - вона малокалорійні, легко засвоюється і відрізняється високою поживністю.

Вам потрібно:
- 1 склянку пшона;
- 500 г гарбуза;
- 3 склянки молока;
- 0,5 чайної ложки солі;
- 1 столова ложка вершкового масла.

Для каші вибирайте стиглу солодку гарбуз - страва вийде ароматним і смачним.

Промийте пшоно, гарбуз почистіть і наріжте дрібними кубиками. Вилийте в чашу мультиварки молоко і включіть режим «Мультіповар». Доведіть молоко до кипіння, додайте шматочки гарбуза, сіль і готуйте все разом 5-7 хвилин.

Додайте в чашу мультиварки пшоно, перемішайте і варіть кашу ще 15 хвилин, встановивши температуру 110оС. Потім викладіть в кашу масло і готуйте її ще півгодини. Готову страву розкладіть по тарілках підігрітим. Перед подачею кожну порцію можна посипати коричневим цукром або полити рідким медом.