Це яскраво-помаранчеве ласощі відрізняється гарним зовнішнім виглядом і оригінальним смаком, а ще морквяне варення - джерело вітамінів. Воно добре поєднується з золотистими тостами, в результаті чого виходить ідеальний сніданок для дорослих і малят.
Вам знадобиться
- - 1 кг моркви;
- - 300 мл води;
- - 1 кг цукрового піску;
- - 3 г ванілі;
- - 1 ч. Ложка лимонної кислоти.
Інструкція
Морква ретельно помийте, очистіть від шкірки, наріжте великими кільцями і відваріть до м'якого стану у воді. Після цього воду злийте, а морква трохи остудіть.
Тим часом приготуйте цукровий сироп, прокип'ятивши воду з 800 г цукрового піску. Залийте ним морква, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 5 хвилин. Зніміть з вогню.
Через 7-8 годин варення знову доведіть до кипіння, додайте в нього 200 г цукрового піску і варіть до тих пір, поки сироп не почне густим, а морква - прозорою. За кілька хвилин до кінця додайте в каструлю лимонної кислоти.
Коли морквяне варення охолоне, покладіть в нього ваніль і перемішайте. Перекладіть варення в банки з гвинтовою кришкою, а потім поставте на зберігання в холодильник.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф