ЯК приготувати соус з журавлини і апельсина :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Журавлина в поєднанні з апельсином додадуть будь-якому салату або гарніру дивовижний екзотичний смак. Спробуйте приготувати цей смачний журавлинний соус у себе вдома за пару хвилин.

Вам знадобиться

-250 гр журавлини
-2 палички кориці
-1,5 склянки свіжого апельсинового соку
-півсклянки цукру (за смаком можна більше)

Інструкція

Помістіть всі інгредієнти в каструлю і доведіть до кипіння. Після того, як весь цукор розчиниться, зменшіть вогонь.

Кип'ятіть на повільному вогні, поки вся журавлина НЕ розбухне. Зніміть з вогню і видаліть палички кориці. Дайте соусу трохи охолонути.

Помістіть охолоджений соус в блендер і перемішайте до отримання однорідної маси.

Процідіть отриману масу через сито, щоб видалити пюре. Ваш журавлинний соус з апельсиновим соком готовий! Це чудова приправа до овочевих салатів і картоплі.