Все так люблять кавун. Завжди хочеться, щоб даний фрукт був на столі цілий рік. Приготувати смачну кавунове желе без кісточок можна навіть взимку. Блюдо припаде до душі і дорослим, і дітям.
Вам знадобиться
- На 4 порції: -3 склянки свіжого соку кавуна -2 склянки води -1/2 склянки цукру -4 пакета не приправленого желатину -зёрна морської солі
Інструкція
Візьміть свіже кавун. Необхідно акуратно видалити серцевину і прогнати її через соковижималку. Середній кавун в середньому дає 3-4 склянки соку. Серцевину легко зрізати або видалити за допомогою ложки. Корки знадобляться в майбутньому для форми.
У каструлі перемішайте цукор і воду, млоїте на повільному вогні до розчинення. Зніміть з вогню і додайте сік з желатином. Налийте вийшла суміш у кавунові часточки і приберіть в холодильник на 4 години.
Перед подачі посипте крупною морською сіллю, це додасть незвичайний смак страви. Насолоджуйтесь!