ЯК розмолоти кави без кавомолки :: Їжа

Приготування свіжого і ароматної кави починається з його подрібнення. При цьому навіть відсутність кавомолки чи не стане перешкодою в приготуванні цього чудового напою.

Існує кілька способів подрібнення кави без використання кавомолки та кавоварки. Найпростішим з них є застосування звичайної або електричної м'ясорубки. Сучасні м'ясорубки випускаються з наборами різних ножів, призначених для різних продуктів. Для кави підійдуть насадки, призначені для спецій, наприклад для Горошків чорного перцю. На виході виходить неоднорідний помел. Його можна пропустити через м'ясорубку кілька разів, поки не буде отриманий задовільний результат. Електричні м'ясорубки, зазвичай, справляються з кавою з першого разу.
Іншим способом подрібнення кави без кавомолки, є використання блендера. При цьому молоти його слід в чашці, оснащеної кришкою, інакше зерна і їх осколки розлетяться по всій кухні. За допомогою блендера можна розмолоти кави до однорідного порошку. Чим менше будуть його частинки, тим ароматні вийде напій.
Самий екстремальний спосіб подрібнення - за допомогою молотка. Невелика кількість зерен необхідно загорнути в газету. Потім потрібно бити по них молотком до повного подрібнення. Після цього можна приступати до варіння кави.
Необхідно пам'ятати, що перед тим, як приступати до подрібнення, слід ретельно вимити і просушити всі деталі обладнання, які будуть стикатися з зернами. Інакше кави може увібрати запахи продуктів, які оброблялися раніше.
Як видно, в тому, як розмолоти кави без кавомолки, немає ніяких особливих труднощів. Зробити це можна за допомогою пристосувань, які є в кожному будинку. При цьому якість напою буде не гірше, ніж після подрібнення в кавомолці або кавомашині.