Áóëüéîí ç êóðÿ÷èõ ê³ñòîê ³ îâî÷³â - îäèí ç íàéá³ëüø íåçàì³ííèõ ³ óí³âåðñàëüíèõ ³íãðå䳺íò³â.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 900 ã ñèðèõ êóðÿ÷èõ ê³ñòîê (íàïðèêëàä, êðèëåöü àáî ê³ñòÿê³â)
- - 25 ã íåñîëîíîãî âåðøêîâîãî ìàñëà
- - 1 î÷èùåíà ³ íàð³çàíà öèáóëèíà
- - 1 íàð³çàíèé ñòåáëî ñåëåðè
- - 1 íàð³çàíèé âåëèêèìè øìàòêàìè ñòåáëî öèáóë³-ïîðåþ (á³ëà ÷àñòèíà)
- - 3 çåðíÿòêà ÷îðíîãî ïåðöþ
- - 1 ëàâðîâèé ëèñò
- - 1 ã³ëî÷êà ÷åáðåöþ (íå îáîâ'ÿçêîâî)
- - 1,8-2,1 ë õîëîäíî¿ âîäè
²íñòðóêö³ÿ
Ðîçòîïèòè ìàñëî ó âåëèê³é êàñòðóë³ ç òîâñòèì äíîì. Çëåãêà îáñìàæòå â íüîìó öèáóëþ, ñåëåðó ³ öèáóëþ-ïîðåé äî ì'ÿêîñò³. Äîäàéòå êóðÿ÷³ ê³ñòêè, ïåðåöü, ëàâðîâèé ëèñò ³ ÷åáðåöü.
Çàëèéòå ê³ñòêè ³ îâî÷³ õîëîäíîþ âîäîþ ³ äîâåä³òü äî êèï³ííÿ íà ñåðåäíüîìó âîãí³. Çí³ì³òü ï³íó ç ïîâåðõí³ øóì³âêîþ. Çìåíø³òü âîãîíü ³ âàð³òü 2-3 ãîäèíè.
Ïðîö³ä³òü áóëüéîí êð³çü ñèòî íàä âåëèêîþ ºìí³ñòþ. ʳñòêè, òðàâè ³ îâî÷³ ìîæíà âèêèíóòè.
Îñòóä³òü ïðîö³äæåíèé áóëüéîí, à ïîò³ì ïðèáåð³òü éîãî â õîëîäèëüíèê àáî ìîðîçèëüíó êàìåðó.
ßê âèçíà÷èòè ñòðóêòóðó âèðîáíèöòâà
ßê ïîçáóòèñÿ â³ä íàëüîòó â âàíí³é
ßê íå âëàøòóâàòè ñêàíäàë ÷îëîâ³êîâ³
ßê ïîäîðîæóâàòè àâòîñòîïîì?
ßê ïîäèâèòèñÿ øâèäê³ñòü ç'ºäíàííÿ
ßê ñïåêòè ðîìîâó áàáêó
ßê øâèäêî â³ë³êóâàò³ íåæèòü