ЯКА риба найкорисніша :: Здорове харчування

Риба - неповторний за кількістю знаходяться в ній унікальних речовин продукт. Завдяки присутнім амінокислотам, вітамінам і пониженому вмісту холестерину, вона є незамінним і обов'язковим елементом здорового харчування.

Інструкція

Залежно від середовища проживання, ці водні мешканці діляться на морських і річкових представників. Морська риба займає друге місце в списку десяти найбільш корисних продуктів для людського організму. Її щоденне вживання зводить нанівець ризик захворювання серцево-судинної системи. Завдяки поліненасичених жирних кислот і вітамінів А, Д, E, які позитивно впливають на стан волосся, нігтів і шкіри, морська риба дуже популярна у представниць прекрасної статі.

Серед існуючого різноманіття рибних сімейств, лікарі особливо виділяють лососевий вигляд, зокрема пов'язані з нього форель, сьомгу, кету і горбушу. Систематичне вживання даного продукту призупиняє процес старіння людського тіла і покращує зір. Найкориснішим способом приготування червоної риби є соління, тому що при впливі температур руйнуються цінні амінокислоти.

Що належать до сімейства тріскових тріска, хек і минтай є самими дієтичними серед існуючих видів риб. Через наявність високого рівня білка, кальцію і вітамінів B12 їх рекомендують вагітним жінкам. Ключовим мінусом морської риби є її висока вартість і рідкісна можливість придбати продукт первинної заморозки.

Доступніше і більш прийнятним за ціною є риба, що живе у прісних водах. М'ясо річкових риб, завдяки білкам і корисним елементам, легко засвоюється і показано людям, що дотримують дієту.

Широко відомі коропові річкові риби, такі як короп і карась, рекомендуються при проблемах щитовидної залози. Позитивно діє систематичне вживання м'яса цих риб і на загальний стан шкіри та слизової, а наявність кальцію благотворно впливає на функції опорно-рухового апарату.

Мінусом живої риби, яка продається в супермаркетах, є той факт, що часто середу її проживання наповнена шкідливими радіонуклєїда, пестицидами та важкими металами.