ßê ïðèãîòóâàòè àïåëüñèíîâèé êâàñ

Ó êóë³íà𳿠âàæëèâå ì³ñöå çàéìຠïðèãîòóâàííÿ "áðîäÿòü" íàïî¿â. ² îäíèì ç íèõ º îðèã³íàëüíèé àïåëüñèíîâèé êâàñ.
Fïåëüñ³íîâèé êâàñ
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - îäèí âåëèêèé àïåëüñèí,
  • - 300 ãð. öóêðîâîãî ï³ñêó,
  • - îäèí ïàêåòèê ñóõèõ äð³æäæ³â,
  • - ëèìîííî¿ êèñëîòè íà ê³í÷èêó ÷àéíî¿ ëîæêè.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðåöåïò àïåëüñèíîâîãî êâàñó


Àïåëüñèí äóæå ðåòåëüíî îáìèâàºìî â ãàðÿ÷³é âîä³ - íàì ïîòð³áíî çìèòè íå ëèøå áðóä, àëå ³ õ³ì³÷íèé ñêëàä, ÿêèì çàçâè÷àé îáðîáëÿþòü ôðóêòè, ïðèçíà÷åí³ äëÿ òðèâàëîãî çáåð³ãàííÿ.
2
Àïåëüñèíîâèé êâàñ
Àïåëüñèí íàð³çàºìî âåëèêèìè øìàòî÷êàìè, íå çí³ìàþ÷è øê³ðêè. Ñêëàäàºìî øìàòî÷êè â òðèë³òðîâó áàíêó, äîäàºìî òðîõè ëèìîííî¿ êèñëîòè (ÿêùî äîäàòè áàãàòî - êâàñ áóäå çàíàäòî êèñëèì).
3
Êâàñ ç àïåëüñèí³â
 îêðåìîìó ïîñóä³ çì³øóºìî öóêîð ç ïàêåòèêîì äð³æäæ³â ³ îòðèìàíó ñóì³ø äîäàºìî â áàíêó ç àïåëüñèíàìè.
4
Êâàñ ç àïåëüñèí³â
Çàëèâàºìî â áàíêó áëèçüêî 2.5 ë³òð³â ãàðÿ÷î¿ âîäè. Îòðèìàíó ñóì³ø çáîâòóºìî, íàêðèâàºìî ìàðëåþ ³ ñòàâèìî â òåïëå ì³ñöå íà äîáó. Ò³ëüêè íå çàêðèâàéòå áàíêó êðèøêîþ, ³íàêøå ï³ä ÷àñ áðîä³ííÿ áàíêó ìîæå ëîïíóòè.
5
Êâàñ ç àïåëüñèí³â
Âæå ÷åðåç äîáó ñìà÷íèé íàï³é áóäå ãîòîâèé. Çàëèøèëîñÿ ò³ëüêè ïðîö³äèòè éîãî, îõîëîäèòè â õîëîäèëüíèêó ³ ìîæíà íàñîëîäæóâàòèñÿ ñìà÷íèì àïåëüñèíîâèì êâàñîì!

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!