ЯК приготувати лікер з вишні :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Ароматний вишневий лікер підійде для приготування коктейлів. Крім того, цей неймовірно смачний і красивий напій хороший і сам по собі.

Вам знадобиться

- 2,5 склянки стиглої вишні;
- 2 ст. л. цукрової пудри;
- 2 склянки коньяку;
- 1 стакан горілки;
- 1 щіпка меленого мускатного горіха;
- 0,5 склянки цукру;
- 0,25 склянки води.

Інструкція

Ретельно промийте вишню. Ягоди обсушити. Стеблинки видаліть. Потім наколи кожну вишеньку дерев'яною зубочисткою кілька разів.

Покладіть вишню в банку і посипте цукровою пудрою. Коли вона повністю розчиниться, додайте горілку і коньяк. Все ретельно перемішайте.

Банку щільно закрийте і залиште в теплому місці на 1,5 місяця. Потім процідіть суміш через сито. З ягід відіжміть сік і додайте його до процеженной масі. Процідіть майбутній лікер ще раз через кілька шарів марлі.

Доведіть до кипіння на середньому вогні цукор і воду. Потім вогонь зменшіть і варіть, поки цукор не розчиниться повністю. Зніміть сироп з вогню і дайте їй охолонути при кімнатній температурі.

Змішайте солодку воду, дрібку мускатного горіха і проціджений вишневу масу. Розлийте по пляшках, щільно їх закрийте. Дайте лікеру настоятися протягом місяця.