ЯК спекти кекс "Мармуровий" :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

З приготуванням цього чудового ароматного кексу з найніжнішим шоколадним смаком впорається навіть починаюча господиня.

Вам знадобиться

- 2 склянки борошна-- 150 г вершкового масла-- 1 склянка цукру-- 1/3 склянки молока-- 3 ст. ложки какао - 0,5 ч. ложки соди, гашеної уксусом- - темний шоколад- - рослинна олія.

Інструкція

Розм'якшене масло розітріть з цукром. Яйця збийте міксером або віночком для збивання в густу піну і акуратно змішайте з масляною масою.

До суміші додайте молоко, борошно і соду, погашену оцтом. Все ретельно перемішайте. Тісто розділіть на дві частини приблизно рівні за обсягом. В одну додайте какао-порошок і перемішайте масу, поки тісто не придбає однорідний шоколадний колір.

Форму для випічки змастіть рослинною олією і посипте борошном. Викладіть спочатку біле тісто, а потім темне. Тепер зробіть ефект мармуру. Для цього виделкою обережно проведіть по колу, злегка змішуючи шари кексу.

Духовку попередньо нагрійте і поставте в неї форму приблизно на 40-50 хвилин. Готовність кексу перевіряйте дерев'яною зубочисткою. Якщо після того, як ви встромили її в кекс, на зубочистку не прилипає тісто, значить, кекс готовий.

Плитку темного шоколаду розтопіть на водяній бані. Полийте розтопленим шоколадом верх готового кексу. Посипте какао, цукровою пудрою або кондитерськими посипаннями.