Як приготувати ванільний екстракт

У багатьох кондитерських рецептах зустрічається ванільний екстракт в якості одного з інгредієнтів. Але, на жаль, знайти його можна не в усіх магазинах. Але не потрібно відмовлятися через це від рецептів, адже можна приготувати екстракт самостійно в будь-яких обсягах.
Як приготувати ванільний екстракт
Вам знадобиться
  • - якісна горілка;
  • - стручки ванілі.
Інструкція
1


Кількість інгредієнтів для даного рецепту залежить від бажаної кількості ванільного екстракту. Можливо, вам знадобиться тільки одна пляшечка цієї ароматної настойки, а може бути, вам захочеться зробити запаси на великий період часу, адже настоянка не псується від довгого зберігання, а стає тільки насиченим і ароматні.
2
Як приготувати ванільний екстракт
Беремо пляшечки об'ємом приблизно 100 мл і стручки ванілі.
3
Як приготувати ванільний екстракт
Кожен стручок ванілі розрізаємо навпіл, а кожну половинку - уздовж.
4
Як приготувати ванільний екстракт
У пляшечку викладаємо 4-6 гілочок ванілі і заливаємо горілкою (чим більший об'єм пляшок, тим більше ванілі потрібно додавати).
5
Прибираємо пляшечки в темно місце як мінімум на 6 тижнів і періодично збовтуємо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!