Îìëåò - îäíå ç íàéïðîñò³øèõ ³ â òîé æå ÷àñ âèøóêàíèõ ñòðàâ ç ÿºöü. Òðàäèö³éíî â³í ãîòóºòüñÿ íà ñêîâîðîä³, ïðîòå éîãî ìîæíà çàï³êàòè ³ â äóõîâö³, îñîáëèâî, êîëè ïîòð³áíî ïðèãîòóâàòè ñòðàâó íà âåëèêó ê³ëüê³ñòü ëþäåé.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 5 ÿºöü;
- - ù³ïêà ñîë³;
- - 150 ìë ìîëîêà;
- - âåðøêîâå ìàñëî.
²íñòðóêö³ÿ
Ðîçáèéòå â ãëèáîêó ÷àøêó ÿéöÿ, äîäàéòå äî íèõ ñ³ëü ³ ðîçì³øàéòå. Âëèéòå ìîëîêî ãàðíåíüêî çáèéòå ³íãðå䳺íòè â ï³íó çà äîïîìîãîþ áëåíäåðà àáî â³íî÷êà.
Ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ íåâåëèêîãî ðîçì³ðó çìàñò³òü òîâñòèì øàðîì âåðøêîâîãî ìàñëà ³ âèëèéòå òóäè ÿº÷íî-ìîëî÷íó ñóì³ø. Ïîñòàâòå â ðîç³ãð³òó äî 180îÑ äóõîâêó ³ âèï³êàéòå 10 õâèëèí.
Ïîêè îìëåò çàï³êàºòüñÿ, ðîçòîï³òü â ñîòåéíèêó ñòîëîâó ëîæêó âåðøêîâîãî ìàñëà. Êîëè îìëåò ñòàíå ïðóæíèì, ä³ñòàíüòå éîãî ç äóõîâêè, ðîçêëàä³òü ïî òàð³ëêàõ ³ ïîëèéòå ðîçòîïëåíèì âåðøêîâèì ìàñëîì.