як приготувати малосольн≥ ог≥рки смачно

якщо вам хочетьс€ малосольних ог≥рочк≥в, краще дочекатис€ овоч≥в з≥ своЇњ дач≥, н≥ж купувати в магазин≥. —воњ малосольн≥ ог≥рки виход€ть набагато смачн≥ше, а приготувати њх дуже просто.
як приготувати малосольн≥ ог≥рки смачно


ћалосольн≥ ог≥рки по-угорськи

—початку приготуйте розс≥л. ƒл€ цього закип'€т≥ть воду, вз€вши на 1 л води 1 ст.л. сол≥ без г≥рки. ѕоставте розс≥л остуджувати. ƒл€ засолюванн€ п≥дбер≥ть маленьк≥ р≥вн≥ ог≥рочки. ¬имийте њх ≥ в≥др≥жте к≥нчики. Ќа кожному ог≥рку зроб≥ть поздовжн≥й надр≥з. ѕ≥дготуйте спец≥њ ≥ зелень. ¬ам знадобитьс€ зелень кропу, лист ≥ кор≥нь хрону. ¬имийте њх ≥ пор≥жте. ”кладайте в банку, чергуючи, ог≥рки та зелень.  оли банка наповнитьс€, поклад≥ть шматочок житнього хл≥ба ≥ капн≥ть зверху пару крапель оцту. ѕот≥м залийте п≥д горлечко теплим розсолом ≥ прикрийте банку блюдцем. ѕотримайте ог≥рки в теплому м≥сц≥, дуже скоро розс≥л почне бродити.  оли в≥н посв≥тл≥шаЇ, ог≥рки будуть готов≥.

ћалосольн≥ ог≥рки без розсолу

якщо ви хочете приготувати малосольн≥ ог≥рки швидко, використовуйте сухий спос≥б. ƒл€ цього вам знадобл€тьс€ 2 целофанов≥ пакети. ¬имийте ог≥рки ≥ пор≥жте њх поперек на 3-4 частини.  ≥нчики викиньте. ѕоклад≥ть ог≥рки в пакет, пересипте пор≥заною зеленню кропу, подр≥бненим часником ≥ с≥ллю. ћожна додати лист€ смородини ≥ вишн≥. —трус≥ть, щоб вм≥ст пакету перем≥шалос€, ≥ зав'€ж≥ть. ƒл€ над≥йност≥ використовуйте ще один пакет. ѕоклад≥ть ог≥рки солитис€ в тепле м≥сце, а через к≥лька годин њх можна вже Ї.


”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!