ЯКІ вітаміни в мандаринах :: Продукти харчування

Мандарини - одні з найцінніших цитрусових, так як вони мають відмінний вітамінний склад і дуже приємний смак, тому отримувати користь для здоров'я від такого природного ліки одне задоволення.

Інструкція

Мандарини не дарма стають популярними перед Новим роком, тобто в холодну пору року, коли значно підвищується ризик простудних захворювань. У цих помаранчевих цитрусових міститься дуже велика кількість вітаміну C, який допомагає організму боротися з вірусами, крім того, він має протиракову дію, є важливим елементом для утворення колагену, який необхідний для суглобів і шкіри. У 100 граммм мандаринів міститься близько 42% добової норми вітаміну C.

Мандарини рятують від застуди не тільки завдяки вмісту вітаміну C, а й через те, що в їх складі багато ефірних олій, які, потрапляючи в повітря, не дають поширюватися вірусам. Так що чудовий аромат, який видають очищені мандарини, не тільки радує нюх, але і захищає нас.

У мандаринах міститься вітамін K. Цей вітамін дуже важливий для обмінних процесів в сполучних тканинах і кістках, необхідний він і для правильної роботи нирок. Вітамін K покращує стан судин. У 100 грамах мандаринів - 6.2% цього вітаміну від добової норми.

У мандаринах досить багато вітаміну B1, який необхідний для правильного метаболізму жирів і вуглеводів, також він сприяє зростанню організму, тому мандарини дуже корисні для дітей. У 100 грамах мандаринів приблизно 4% від необхідної добової норми вітаміну B1.

Є в мандаринах та інші вітаміни - A, E, B2, B6, але в менших кількостях.

Мандарини містять велику кількість харчових волокон, які необхідні організму для правильної роботи травної системи. В одному середньому мандарині близько 2 грам харчових волокон, що становить 10% від необхідної добової норми.

Вітаміни в мандаринах практично не втрачаються при зберіганні, тому навіть мандарини з далеких південних країн, які довго везуть в наші північні краї, повністю зберігають свій вітамінний склад. Через наявність в мандаринах великої кількості лимонної кислоти в них не можуть накопичуватися ніякі нітрати.