Сметани торт :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Сметанний торт ідеально підійде в тому випадку, якщо до вас несподівано нагрянули гості, і потрібно на швидку руку з простих інгредієнтів приготувати десерт, який припаде до смаку всім учасникам застілля.

Вам знадобиться

Для тіста:
- 1 склянка сметани;
- 3 склянки борошна;
- 0.75 склянки цукру;
- сода - 0,25 ч.л .;
- сіль - 0,25 ч.л .;
Для крему:
- 1.5 склянки сметани;
- 0.5 склянки цукру;
- 0.5 чайної ложки ванільного цукру;
- лимонна цедра - 1 ч.л.

Інструкція

Для того щоб спекти сметанний торт, для початку розігрійте духову шафу до температури 200 ° C. Через дрібне сито просійте борошно. Потім зніміть цедру з одного лимона за допомогою дрібної терки. У досить великій тарілці змішайте сметану, цукор і сіль. Додайте в цю суміш борошно, 0.25 чайної ложки соди і замісити тісто.

Розділіть отримане тісто на 4 однакових за розміром частини, після чого з кожного шматка за допомогою качалки розкачайте кола. Змастіть деко олією, після чого викладіть на нього по черзі коржі. Випікайте їх протягом 10-15 хвилин.

Поки коржі ще гарячі, виріжте з них однакові кола, а залишки розкачайте качалкою в крихту. Потім приступайте до приготування крему для сметанного торта. Для цього збийте сметану разом з простим, ванільним цукром і цедрою лимона.

Остиглі коржі починайте викладати на тарілку і по черзі промащувати підготовленим кремом. Останній корж рясно посипте крихтою. Прикрасьте вийшов сметанний торт за своїм бажанням і поставте його в холодильник на 4 години. Просочившись, торт стане дуже ніжним і смачним.