ТОРТ "Ванька кучерявий" :: Продукти харчування

Шедевр кулінарного мистецтва, який, до речі, приготувати не так вже й складно.

Вам знадобиться

Нам потрібно:
1. кефір - 200 мілілітрів;
2. яйця - 3 штуки;
3. цукор - 2 склянки;
4. сметана - 200 грам;
5. борошно - 6 ложок;
6. сода - 1 чайна ложечка;
7. молоко - 120 мілілітрів;
8. какао - 2 ложки;
9. масло вершкове - 1 ложка;
10. ванілін - на любителя.

Інструкція

Розітріть яйця з цукром і ваніліном, влийте кефір, додайте борошно, соду, погашену оцтом. Змішайте. Розділіть тісто на дві частини. Додайте в одну частину какао-порошок. Викладіть тісто у форми, випікаючи в духовці два коржі.

Поріжте білий корж кубиками. Кожен кубик умочіть в сметанний крем. Крем готується наступним чином: збийте сметану і цукор міксером.

Шоколадний корж змастіть кремом, викладіть на нього кубики горочкой.

Приготуйте глазур. Для цього налийте молоко в каструльку, доведіть до кипіння, додайте цукор, какао, варіть чотири хвилини. Додайте вершкове масло, варіть ще три хвилини.

Торт залийте вийшла глазур'ю. Замість глазурі можете просто посипати готовий торт тертим шоколадом. Смачного!