ТОРТ «8-е Березня» :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Торт «8-е Березня» сподобається всім дамам, оформити його можна у вигляді вісімки або ж як вам підкаже фантазія.

Вам знадобиться

Для тесту нам потрібно:
- вершкове масло або маргарин - 125 грам;
- 1 стакан цукрового піску;
- яйця - 3 штуки;
- 1 склянка борошна;
- сода - 1 десертна ложка;
- какао- 2 столових ложки (беріть порошкоподібною какао)
Для крему:
- яйця - 3 штуки;
- борошно - 3 ст. ложки;
- цукровий пісок приблизно 2/3 склянки;
- півсклянки кави;
- слив. масло- 200 грам

Інструкція

Для приготування тіста необхідно розтерти цукор, какао, вершкове масло (маргарин). Потім влийте 1 яйце і гашене соду, після чого все ретельно перемішайте. Викладіть отриману масу в сковороду для випікання, яку попередньо змастіть маслом. Випікайте корж при 180 градусах 20 хвилин.

Поки підходить корж, займіться кремом. Для його приготування необхідно збити цукор з яйцем, потім додати борошно і все добре перемішати. Потім помішуючи влити невеликими порціями холодну каву. Поставте масу на вогонь і постійно помішуйте до тих пір поки маса не загусне. Після того як маса охолоне, додайте вершкове масло і збийте. Вершкове масло потримайте трохи при кімнатній температурі для розм'якшення, а потім тільки додавайте в крем. Крем готовий.

Остиглий корж необхідно розрізати на 2 частини, причому верхня повинна бути менше нижньої. Промажте кремом нижній корж і боковинки. Верхній корж покладіть на крем. Посипте торт зверху цукровою пудрою. Прикрасьте торт цифрою 8 з шматочків шоколаду, мармеладу, ягід, скористайтеся кондитерським шприцом (з його допомогою можна зробити красиві трояндочки). Тут уже задіюйте свою фантазію і ваш торт буде унікальний. Приємного чаювання!