ТОРТ без випічки "Пташине молоко" :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Незвичайний і простий у приготуванні торт для вашої родини. Спробуйте, вам сподобається!

Вам знадобиться

Желатин 30-40 гр.
Молоко 200 мл.
Цукор 400 гр.
Борошно 1 ст.л.
Яйце 8 шт.
Ваніль 1 пакетик (20 гр.)
Корж бісквітний готовий 1 упаковка
Масло вершкове 250-300 гр.

Інструкція

Желатин залити 150 гр. теплої води і залишити на 30 хвилин. Жовтки розтерти з цукром. Секрет: перед приготуванням дістаньте яйця за 10-15 хвилин

У суміш жовтків і цукру влити тепле молоко, додати борошно і довести до кипіння, постійно помішуючи, щоб суміш не пригоріла.

Охолоджуємо до кімнатної температури (обов'язково) і додаємо масло і ваніль. Збити все в однорідну масу. Масло має бути м'яким.

Желатин поставити на вогонь до повного розчинення. Білки збити з цукром, додати остиглий желатин і з'єднати з основною масою.

У роз'ємну форму викласти корж, покрити кремом, потім знову корж і знову крем. Даної маси вистачає на 3 коржі діаметром 20-25 см. Поставити в холодильник на 2-3 години. застиглий торт прикрасити фруктами, білковим кремом, желе.