ТЕФТЕЛІ зі сметанно-томатним соусом :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Дуже смачні і соковиті тефтелі. Як гарнір добре підійде картопляне пюре або гречка. З перерахованих інгредієнтів вийде блюдо на 6-8 порцій.

Вам знадобиться

• 500г фаршу (курка-свинина або свинина-яловичина на ваш вибір);
• 1/2 склянки рису;
• батон або білий хліб;
• зелень;
• молоко (якщо немає, то можна воду).
Для соусу необхідно:
• кетчуп;
• сметана;
• кухонна сіль;
• чорний перець;
• 2 лаврових листів.

Інструкція

Спочатку відварюєте рис до готовності. Попередньо можна замочити рис на ніч у воді.

Хліб замочіть в молоці. Коли хліб розмокне, вичавіть його, від зайвої рідини і змішайте з фаршем.

Додайте рис і спеції. Ретельно перемішайте інгредієнти. Найкраще виходить, коли перемішуєш прямо руками.

Скачайте з отриманого фаршу тефтелі.

Зробіть соус: перемішайте кетчуп зі сметаною.
У форму для запікання, в один шар, складіть тефтелі і залийте соусом доверху. Якщо знадобиться - додайте води. Закиньте пару листочків лаврового листа.

Тефтелі запікаються близько 40 хвилин, залежно від їх розміру.

Посипати зверху свіжою зеленню.