Панна Котта

Це один з найлегших в приготуванні десертів. Він має ніжну желеподібну консистенцію і традиційно подається в холодному вигляді. Незважаючи на це, панна Котта відмінно поєднується з ароматним гарячим чаєм або кавою.
Панна Котта
Вам знадобиться
  • - 500 мл вершків;
  • - 150 мл молока;
  • - 180 г цукрового піску;
  • - 8 г желатину;
  • - щіпка ваніліну;
  • - малиновий або полуничний джем.
Інструкція
1
Замочіть пластинки желатину у воді на кілька хвилин, відповідно до інструкції на упаковці. Тим часом молоко і вершки влийте в ківш з товстим дном, нагрійте і додайте до них цукор і ванілін.
2
Доведіть суміш до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи. Відіжміть желатин і додайте його в ківш. Все ретельно розмішайте і розлийте по силіконовим формочках.
3
Трохи остудіть рідину при кімнатній температурі, а потім відправте застигати в холодильник на 10-12 годин. Готовий десерт викладіть з формочок, перевернувши їх на плоску тарілку, і подайте до столу з малиновим або полуничним джемом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!