Салат-коктейль в порційній подачі є святковим блюдом. Такий салат виходить соковитим і ароматним. Поєднання шинки і кальмарів саме по собі дуже цікаве, але можна додати сочевицю і салат стане ще смачніше!
Вам знадобиться
- - шинка - 200 грам;
- - твердий сир - 100 грам;
- - кальмари - 3 тушки;
- - один свіжий огірок, цибулина;
- - половинка апельсина;
- - майонез - 250 мілілітрів;
- - вершки 10% -ної жирності - 100 мілілітрів;
- - чорна сочевиця - 2 столові ложки;
- - столовий хрін, чорний перець - за смаком.
Інструкція
Очистіть тушки кальмарів, видаліть тонку плівку. Воду доведіть до кипіння, посоліть, додайте скибочку лимона. Опустіть у воду кальмари, дайте їм повторно закипіти. Злийте воду, обсушити кальмарів.
Сполосніть сочевицю, залийте окропом (співвідношення 1: 2), варіть хвилин п'ятнадцять до випарювання води. Обсушіть на легкому вогні (кришкою не закривати!). Остудіть.
Нашаткуйте інші продукти тонкою соломкою. Потріть трохи сиру на тертці для прикраси. Обдайте цибулю окропом, відразу ж сполосніть холодною водою, обсушити.
Приготуйте соус. Змішайте апельсиновий сік з хріном і перцем, додайте майонез, розмішайте, влийте вершки, безперервно розмішуючи.
Викладіть в порційні салатники салат шарами: огірки, сир, сочевиця полийте соусом. Далі викладіть кальмари, цибулю, шинку, огірки, полийте соусом, припорошити сиром, прикрасьте на свій розсуд. Готовий салат-коктейль з шинкою, кальмарами і сочевицею відразу подавайте до столу, приємного апетиту!
Як добути вугілля в Minecraft
Що таке грошова реформа
Як робити трюки з йо-йо
Як навчитися спілкуватися з протилежною статтю
Чому не відкривається сторінка в інтернеті
Хрізотілцементние труби: види, монтаж, застосування в будівництві
Як лікувати застуду у хом'яка