Фруктово-курячий салат

- кілограм курячих грудок-

- по двісті грам зеленого і качанового салата-

- сімдесят мілілітрів рослинного масла-

- по сто грам грейпфрутів, апельсінов-

- по сорок мілілітрів винного оцту і меда-

- десять мілілітрів кисло-солодкого соуса-

- пара зубчиків чеснока-

- сіль, перець чорний.

Влийте в пароварку близько трьохсот мілілітрів води, зверху помістіть кошик з розібраними грудками курки, встановіть піддон, варіть м'ясо хвилин вісімнадцять при потужності в тисячу ват. Потім остудіть грудки, подрібніть, приправте перчиком і сіллю.

Подрібніть часник (очищений), додайте кисло-солодкий соус, винний оцет, мед і масло (рослинне). Перелийте суміш у миску для круп, приберіть в пароварку. Ви можете готувати соус відразу разом з грудками, тільки помістивши його на верхній ярус.

Тепер приступайте до обробки фруктів - грейпфрути з апельсинами очистіть від шкірки, все насіння з плівками видаліть, подрібніть м'якоть. Вимийте, переберіть, обсушити обидва види салату, подрібніть їх. Потім змішайте всі компоненти, полийте зверху соусом. Або оформіть салат наступним чином: викладіть інгредієнти на тарілку колами і полийте соусом. Фруктово-курячий салат можна подавати до столу. Він смачний і в холодному вигляді, і в теплом.