Сорбе нерідко називають дієтичним продуктів, адже в цих ласощах мало калорій, зате багато вітамінів. По суті сорбе є фруктовим пюре з додаванням невеликої кількості цукру.
Вам знадобиться
- - будь-які ягоди і фрукти - 300 грам;
- - один апельсин;
- - м'ятний сироп - 100 мілілітрів;
- Для соусу:
- - два апельсини;
- - коричневий цукор, лимонний сік, соєвий соус "Солодкий" від Кіккоман - по 2 чайні ложечки;
- - крохмаль - 1 ложечка.
Інструкція
Спочатку приготуйте сорбе. Для цього подрібніть вибрані фрукти в блендері. Додайте свіжий апельсиновий сік, влийте м'ятний сироп, змішайте. Вилийте отриману масу в мороженицу, готуйте півгодини.
Приготуйте соус. Зніміть з одного апельсина цедру. Вичавіть з двох плодів сік, вилийте в каструльку, додайте цукор, половину цедри, соєвий соус, сік лимона. Змішайте, доведіть до кипіння.
Уварюйте соус до загусання, можете додати крохмаль, розведений в апельсиновому соку. Змішайте, потримайте до загустіння - соус готовий!
Розкладіть готове сорбе порційно, полийте соусом, присипте залишками апельсинової цедри. Вишуканий десерт до подачі готовий!
Як приготувати свиняче каре з яблуками і травами
Як розгадати загадку
Що таке кармічний вузол
Як бачать птиці
Як втачать блискавку
Як організувати чаювання
Як доглядати за жирною шкірою