Сорбе - це незвичайний десерт, приготований з цукрового сиропу і соку різноманітних фруктів, наприклад, мандаринів. Подається він в охолодженому вигляді і чудово освіжає в спекотний день.
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 6 персон:
- - лимон (або лайм);
- - 5 мандаринів;
- - половина граната;
- - 100 мл горілки;
- - збитий до густої піни білок;
- - 150 гр. цукру і 150 мл води для сиропу.
Інструкція
Сік мандаринів змішуємо з горілкою і соком лимона (лайма).
У каструльці готуємо сироп: цукор з водою доводимо до кипіння і варимо кілька хвилин, постійно помішуючи. Прибираємо з вогню, охолоджуємо до кімнатної температури.
Змішуємо цукровий сироп із соком цитрусових і горілкою. Додаємо яєчний білок, збитий до густої піни.
Прибираємо сорбе в морозильну камеру на 2 години. Кожні 30 хвилин дістаємо його і акуратно перемішуємо виделкою.
Перед подачею перемішуємо ще раз, викладаємо сорбе в креманки, прикрашаємо гранатовими зернятками і гілочками м'яти.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф