Гороховий оладки з червоною ікрою :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

З звичайного зеленого горошку можна приготувати смачні оладки, а якщо їх ще подати з червоною ікрою - вийде справжня святкова закуска!

Вам знадобиться

- зелений горошок - 300 грам;
- сметана - 150 грам;
- борошно - 80 грам;
- йогурт або вершки 20% - 50 мілілітрів;
- два яйця;
- один лимон;
- банку червоної ікри;
- розпушувач, соєвий соус, листочки м'яти.

Інструкція

Якщо ви купили заморожений горошок, то спершу його розморозити. Далі подрібніть за допомогою блендера, додайте яйця, вершки, розпушувач і борошно, влийте соєвий соус і збийте до однорідності.

Випечіть оладки на прогрітій сковорідці. Частина оладок зробіть побільше, частина - за розміром менше.

Подрібніть м'яту, лимон промийте, зніміть з нього цедру. Змішайте лимонну цедру зі сметаною і м'ятою, змішайте.

Великі оладки викладіть на тарілку, промажте сметанним соусом, покладіть чайну ложечку ікри, закрийте оладками, які вийшли поменше, знову змастіть сметанним соусом і прикрасьте червоною ікрою. Оригінальні горохові оладки з червоною ікрою готові!