За вмістом заліза гарбуза є чемпіонами серед овочів. Також страви з гарбуза покращують імунітет, допомагають при застуді та корисні для загального розвитку організму.
Вам знадобиться
- 300 грам борошна, 150 грам очищеної гарбуза, 120 мілілітрів кефіру, 2 яйця, 60 г цукру, половина лимона, 1/4 чайної ложки соди, рослинна олія, сіль.
Інструкція
Соковиту і м'яку гарбуз натріть на великій тертці, посипте 20 грамами цукру і збризніть лимонним соком. Залиште на 30 хвилин.
Яйця розбийте і жовтки відокремте від білків. Лимонну цедру натріть на дрібній тертці. Змішайте жовтки з цукром, сіллю і лимонною цедрою. Збийте виделкою і додайте кефір.
Борошно просійте, змішайте з содою. Додайте в раніше отриману суміш з кефіру і жовтків. Замісіть однорідне тісто і дайте йому постояти 20-25 хвилин.
Білки збийте і з'єднайте з гарбузом. Додайте в тісто і перемішайте.
Рослинна олія розігрійте на сковороді. Ложкою викладайте тісто і підрум'янюємо оладки з двох сторін. Подавайте на стіл гарячими з цукром або медом.
Як складати спальник
Що таке Вардавар
Як позбутися синдрому сором'язливого сечового міхура (Парурезіса)
Що таке смартфон Facebook
Як вимолити прощення у коханого
Як одягаються хіпстери
Випічка на швидку руку