Курячі оладки обов'язково сподобаються всім любителям м'ясних страв. Готувати їх легко, а в поєднанні з сирним соусом такі оладки гідно оцінять навіть справжні гурмани.
Вам знадобиться
- - 200 г сиру
- - 300 г курячого філе
- - 2 яйця
- - 2 мариновані огірки
- - 2 ст. л. борошна
- - 1 зубчик часнику
- - 2 ст. л. сметани
- - сіль
- - перець
- - 1 ст. л. лимонного соку
- - зелень
- - 2 ст. л. майонезу
Інструкція
Дрібно наріжте куряче філе, натріть на крупній тертці сир і збийте яйця з сіллю і перцем. Шматочки м'яса перемішайте зі збитим яйцем, додайте дві столові ложки борошна і 1/2 натертого попередньо сиру.
З маси сформуйте невеликі оладки і обсмажте з двох боків до появи рум'яної скоринки. Окремо приготуйте сирний соус.
Мариновані огірки натріть на дрібній тертці. Додайте подрібнений часник і перемішайте зі сметаною і майонезом. Останнім інгредієнтом стане натертий сир. Суміш ретельно перемішайте і залиште нагріватися на водяній бані протягом декількох хвилин. Готовність соусу можна визначити за розтопити сиру.