Хрусткі оладки з креветками по достоїнству оцінять всі любителі страв з морепродуктів. Для гарніру можна використовувати свіжі овочі або пряний соус.
Вам знадобиться
- - 1 банка консервованої кукурудзи
- - 1 зубчик часнику
- - 1 стакан води
- - рослинне масло
- - сіль
- - 250 г креветок
- - 2 яйця
- - перець чилі
- - 1 ст. л. розпушувача
Інструкція
Ретельно просійте суміш з борошна, розпушувача і солі, змішайте все з яйцями і половиною склянки води. Замішайте тісто.
Подрібніть зелену цибулю і часник. Додайте інгредієнти в тісто і залиште в теплому місці на 30 хвилин. Бажано накрити масу рушником або звичайною кришкою.
Креветки дрібно наріжте, перемішайте з консервованою кукурудзою і ретельно подрібненим перцем чилі. Інгредієнти змішайте з уже готовим тестом.
З тіста сформуйте оладки і обсмажте з двох сторін на рослинній або оливковій олії. Подавати на стіл таке частування найкраще зі сметаною або соусом.