Який напій приготувати на Новий рік

Карибське шампанське

Цей популярний напій стане оригінальним Аперативи і добре підійде до легких м'ясних і овочевих закусок.

Вам знадобиться:
- 15 мл білого рому;
- 15 мл бананового лікеру;
- 150 мл шампанського;
- банан.

Всі інгредієнти для коктейлю повинні бути заздалегідь охолоджені.

Ром і лікер влийте в високий келих і перемішайте. Туди ж додайте шампанське, регулярно помішуючи. Готовий коктейль прикрасьте з краю келиха скибочкою банана.

Акапулько

Вам знадобиться:
- 160 мл текіли;
- 120 мл лікеру куантро;
- 1 лайм;
- 1 манго;
- колотий лід.

Манго очистіть і наріжте на шматочки. На дно кожного келиха покладіть кілька шматочків фрукта і лід. Вичавіть сік з лайма, перелийте його в шейкер і додайте текілу і куантро. Компоненти збийте і розлийте по склянках з льодом манго. Подавайте до коктейлю трубочку і маленьку ложку, щоб з'їсти фрукти.

Щоб коктейлі були довше схожі на новорічне частування, келихи можна прикрасити шкіркою апельсинів або блискучими тематичними наклейками.

Глінтвейн

Вам знадобиться:
- пляшка червоного вина;
- 3/4 ст. води;
- 100 г цукру;
- паличка кориці;
- 1 апельсин;
- 1 яблуко;
- 3 ст.л. журавлини;
- кілька суцвіть гвоздики.

Відкрийте вино і перелийте разом з водою в каструлю. Доведіть до кипіння, але не кип'ятіть. Всипте в суміш цукор і дочекайтеся, поки він розчиниться. Апельсин наріжте кружальцями разом зі шкіркою, яблука очистіть, видаліть серцевину і подрібніть кубиками. Покладіть до вина фрукти, корицю і гвоздику і варіть не менше півгодини. Подавайте глінтвейн гарячим у гуртках або келихах з ручками. Також врахуйте, що цей рецепт можна видозмінювати залежно від ваших уподобань. Наприклад, замість цукру до вина можна додати мед. Також варіюється кількість і склад спецій. Можна замінити і вино - глінтвейн варять і з білого вина, хоча і набагато рідше. Кращим доповненням до глінтвейну буде сухе печиво або кекси.

Яєчний коктейль

Вам знадобиться:
- 4 яйця;
- 70 г цукру;
- 500 мл молока;
- 200 мл вершків;
- 3 ст.л. бурбона;
- 1 ч.л. мускатного горіха;
- щіпка меленої кориці.

Розбийте яйця, відокремивши білки від жовтків. Жовтки розітріть дочиста з цукром. Збийте білки в щільну піну, потім поступово підливайте до них вершки, молоко і бурбон, продовжуючи збивати цю масу. В кінці додайте спеції і жовтки з цукром. Вийшов коктейль розлийте по склянках. Для краси можна посипати коктейль шоколадною крихтою або меленими горіхами.