На ложку покладіть шматок цукру, полийте його 5 мл абсенту і підпаліть. У келих з цукровою облямівкою влийте отриманий цукрово-Абсентна сироп, змішайте з 20 мл абсенту і додайте 50 мл шампанського. Охолодіть перед подачею.
Розімніть імбир. Змішайте в шейкері з льодом текілу (28 мл), Triple Sec (4 мл), журавлинний сік (28 мл), імбир і струсіть. Перелийте по келихах.
Для приготування цього коктейлю потрібно темний ром (55 мл), мед (7 мл), лимонний сік (14 мл). У шейкер, який на 1/2 заповнений льодом, помістіть мед, ром і лимонний сік. Струсіть і перелийте в коктейльні келихи.